Amethyst partecipa alla fiera ‘Fa’ La Cosa Giusta!’

Amethyst partecipa alla fiera ‘Fa’ La Cosa Giusta!’

La nostra azienda è stata citata come modello per la gestione dell’acqua nel libro ‘Circular Economy for Food’, scritto da Franco Fassio e Nadia Tecco (Slow Food Italia)

 

Durante il primo week-end di questa primavera 2018 si è svolta a Milano la 15a edizione della fiera ‘Fa’ La Cosa Giusta!’. È stata questa l’occasione di presentare al pubblico per la prima volta il nuovo volume ‘Circular Economy for Food. Materia, energia e conoscenza, in circolo’, co-redatto dai professori Franco Fassio e Nadia Tecco (Edizioni Ambiente, 2018). Il libro difende i principi dell’economia circolare, troppo spesso vista come una chimera piuttosto che una risorsa sia per l’ambiente che per i consumatori stessi. In esso vengono citati esempi di aziende italiane che hanno adottato i principi dell’ecosostenibilità e che si sono contraddistinte per il loro impegno in questa direzione. Fra queste, vi è anche Amethyst.